Τα top 10 μαγαζιά για ποτό

Αν είσαι από αυτούς που πιστεύουν ότι το σωστό ποτό θέλει και σωστό μέρος, τότε αυτή η λίστα φτιάχτηκε για σένα. Μαζέψαμε δέκα αγαπημένα μαγαζιά της Αθήνας – με προσωπικότητα, ατμόσφαιρα και καλά ποτά – για να μη χρειαστεί να ψάχνεις τελευταία στιγμή. Από μπαρ-διαμαντάκια που ξεπηδούν μέσα από στοές, μέχρι ζωντανά στέκια που σφύζουν από ενέργεια, συνέχισε να διαβάζεις για να βρεις το επόμενο στέκι σου.

Επτά Μάρτυρες

Μεναίχμου 3Β, Νέος Κόσμος, τηλ: δεν έχει, στείλε μήνυμα

Από τις πιο πρόσφατες αφίξεις στη γειτονιά του Νέου Κόσμου, αυτό το wine bar έχει ήδη καθιερωθεί ως αγαπημένο στέκι των οινόφιλων – και όχι άδικα. Από τα τέλη του 2023 που άνοιξε, γνωρίζει σταθερή απήχηση χάρη στην ατμόσφαιρά του και τη φροντισμένη κάβα του. Στα λίγα τραπέζια του και στη φιλική, cozy μπάρα, σερβίρονται πάνω από 100 ετικέτες από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα, με τη λίστα κρασιών σε ποτήρι να αλλάζει συχνά, κρατώντας το ενδιαφέρον πάντα ζωντανό. Η μουσική –από old school ροκ και boogie disco μέχρι σύγχρονους ηλεκτρονικούς ήχους– συνοδεύει ιδανικά τη ροή της βραδιάς. Ένα ποτήρι κρασί ξεκινά από 5€.

Κόκκινος Λωτός

Ζωοδόχου Πηγής 5, Εξάρχεια, τηλ: 21 0380 1380

Αν θες να πιεις κοκτέιλ με χαρακτήρα, άρωμα και φαντασία, ο Κόκκινος Λωτός στα Εξάρχεια είναι στάση που δεν προσπερνάς. Στην πιο ζωντανή γωνιά της Ζωοδόχου Πηγής, το μπαράκι αυτό έχει αποκτήσει φήμη για τη μουσική του, τον χορό μέχρι αργά και φυσικά για τα εμπνευσμένα ποτά του. Οι bartenders δεν απλώς σερβίρουν – δημιουργούν, με τεχνική και προσωπικότητα. Δοκίμασε το Negroni CO₂, ανθρακωμένο και αρωματισμένο με έλαια εσπεριδοειδών, που έρχεται σε μπουκαλάκι και εξαφανίζεται μέσα σε δυο γουλιές. Ή το Barbados Espresso Martini με καφέ, γιαούρτι και Bumbu rum – creamy, ελαφρώς εξωτικό και άκρως απολαυστικό. Το απλό ποτό στα 6€, τα signature cocktails στα 12€.

Baba au rum

Κλειτίου 6, τηλ: 21 1710 9140

Το Baba Au Rum είναι από τα ελάχιστα μπαρ που έχουν κερδίσει με το σπαθί τους τον τίτλο του «κλασικού» στην αθηναϊκή σκηνή. Εδώ και 15 χρόνια, το tiki bar του Θανάση Προυναρούς κρατά σταθερά τα σκήπτρα του στιλ και της ποιότητας, με μινιμαλιστικό design εμπνευσμένο από τον Μοντερνισμό, μουσικές που διαλέγονται με προσοχή και μια συλλογή 400+ ρουμιών που δεν βρίσκεις αλλού. Τα κοκτέιλ του είναι σκέτη εμπειρία: από το Baba's Zombie με πέντε ρούμια, bitters και τροπικά υλικά, μέχρι το Star-5-Zombie με σπάνιες, παλαιωμένες ετικέτες. Και φυσικά, το Mai Tai φτιαγμένο με την αυθεντική συνταγή των ’30s, όπως πρέπει. Το ποτό στα 8€, τα signature cocktails ξεκινούν από 9€.

Τσιμπούρι

Μαιάνδρου 9, Ιλίσια, τηλ: 6970 122674

Στα Ιλίσια, το Τσιμπούρι έχει εξελιχθεί σε σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τα αυθεντικά, ανεπιτήδευτα μπαρ. Στεγάζεται σε ένα πρώην φωτοτυπάδικο, κρατώντας τον ρετρό χαρακτήρα του χώρου, με ξύλινη μπάρα, λευκό μάρμαρο και φωτισμούς που σε βάζουν αμέσως στο κλίμα. Η μουσική κινείται ανάμεσα σε funky, alternative και classic rock, ενώ η κάρτα ποτών ισορροπεί ανάμεσα στο κλασικό και το δημιουργικό: καθαρά ποτά, signature cocktails όπως το Ginger Pergamondo και το Amalfi Collection, και σωστό σερβίρισμα για κάθε παραγγελία. Το απλό ποτό στα 8€, τα signature στα 10€, σε ένα μαγαζί που γεμίζει από κόσμο τα Σαββατοκύριακα και έχει τα φόντα να γίνει αγαπημένη συνήθεια.

Subject of Athens

Γεωργίου Σταύρου 2-4, τηλ: 694 161 1619

Είναι από τα πιο πολυσυζητημένα openings των τελευταίων ετών στο κέντρο της πόλης, και όχι άδικα. Στεγασμένο σε ένα κτίριο στη Γεωργίου Σταύρου, συνδυάζει τρεις εντελώς διαφορετικές εμπειρίες κάτω από την ίδια στέγη: το ισόγειο street bar Subject με το φουτουριστικό του vibe, το πιο χαλαρό και μεταβαλλόμενο Informal στον όροφο, και το ατμοσφαιρικό υπόγειο EgoDeath που θυμίζει club σκηνή. Στην κάρτα θα βρεις δημιουργικά twists σε κλασικά κοκτέιλ – όπως martini με μπλε τυρί ή margarita με μουστάρδα Dijon – ενώ το comfort street food σερβίρει εκπλήξεις, όπως το Shrimp Sub με γαρίδες, cocktail mayo και kimchi. Τα ποτά ξεκινούν από 8€, με τα signature cocktails να κυμαίνονται στα 10-11€.

Galaxy Bar

Σταδίου 10, τηλ: 21 0322 7733

Κρυμμένο εδώ και δεκαετίες στη Στοά της Σταδίου, είναι στέκι με τα όλα του. Από το 1972 μέχρι σήμερα, έχει κρατήσει ατόφια την ταυτότητά του – ακόμα κι όταν αναγκάστηκε να μετακομίσει λίγα νούμερα πιο πέρα, από το 5 στο 10. Ξύλινη μπάρα, διακριτικός φωτισμός, ρετρό ποτήρια και κλασική περιποίηση από το σέρβις που είναι ντυμένο με τα κλασικά λευκά πουκάμισα και μαύρα γιλέκα: το Galaxy δεν ακολουθεί τις τάσεις, παραμένει ένα αυθεντικό ποτάδικο, εκεί όπου θα πιεις το ουίσκι σου ή το gin σου όπως πρέπει. Αν ζητήσεις dry martini, θα στο φέρουν σωστά – με ελίτσα, στο παλιό καλό κωνικό ποτήρι. Το απλό ποτό στα 8€.

Clumsies

Πραξιτέλους 30, τηλ: 21 0323 2682

Το Clumsies δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις: συγκαταλέγεται σταθερά ανάμεσα στα καλύτερα μπαρ του κόσμου, και όχι άδικα (World’s 50 Best Bars). Με δημιουργική μπάρα που συνδυάζει τεχνική, φαντασία και ελληνικά αρώματα, προσφέρει signature κοκτέιλ που ισορροπούν ανάμεσα στο ανατρεπτικό και το απολαυστικό. Στα τραπεζάκια του πεζοδρομίου επικρατεί πάντα ζωντάνια, ενώ στην κάρτα ξεχωρίζουν επιλογές όπως το Break Free με whiskey, φρούτα του πάθους, περγαμόντο, αρμπαρόριζα και λυκίσκο, και το Aegean Negroni με δικό τους Old Tom gin, ελληνικό βερμούτ, amaro, ραβέντι και πιπέρια. Οι τιμές ξεκινούν από 8€, για εμπειρία που δικαιολογεί κάθε ευρώ.

Pairidaeza

Παρνασσού 3, Πλατεία Καρύτση, τηλ.: 210 3210233

Το Pairidaeza –που σημαίνει «παράδεισος» στα Φαρσί– βρίσκεται στο ίδιο σημείο της Καρύτση εδώ και 21 χρόνια, κρατώντας τον χαρακτήρα του αναλλοίωτο, αλλά και πάντα φρέσκο. Με αέρα παριζιάνικου μπιστρό, jazz και soul μουσικές που ταξιδεύουν, και μια κάρτα γεμάτη καθαρά ποτά και καλοφτιαγμένα κοκτέιλ, έχει εξελιχθεί από μπαρ της περιοχής σε προορισμό από μόνο του. Την ημέρα η ατμόσφαιρα είναι cozy και χαλαρή· το βράδυ, τα φώτα χαμηλώνουν, οι DJs ανεβάζουν τον ρυθμό και το Pairidaeza γεμίζει παλμό. Τα ποτά ξεκινούν από 7€, τα κοκτέιλ από 8€, σε έναν χώρο που αποδεικνύει καθημερινά πως η συνέπεια και η ποιότητα αντέχουν στον χρόνο.

Κλουβί

Κυδαντιδών και Δημοφώντος 57, Πετράλωνα, τηλ: 21 0347 9998

Το Κλουβί στα Πετράλωνα είναι από εκείνα τα μπαρ που ξέρουν να σε κερδίζουν χωρίς πολλά λόγια. Μικρό, χαλαρό και οικείο, λειτουργεί από το 2009 και έχει εξελιχθεί σε αγαπημένο στέκι της περιοχής, φιλοξενώντας παρέες κάθε λογής γύρω από τη χαρακτηριστική 70s μπάρα του. Η μουσική του κινείται σε τόνους jazz, soul, funk και electro, ενώ η διακόσμηση –με street art, μικρές εκπλήξεις στους τοίχους και ένα αυτοσχέδιο installation με... αυτόγραφο του Πάριου– συμπληρώνει την ανεπιτήδευτη σουρεάλ αισθητική του. Στο εσωτερικό του τα βράδια παίζει μπόλικος χορός, ενώ τα τραπεζάκια έξω είναι για χαλαρό πίνειν από το απόγευμα. Το απλό ποτό στα 7€.

Error Bar Lekka

Λέκκα 23-25, τηλ: 693 954 4826

Κρυμμένο μέσα σε μια μικρή στοά, χωρίς φωτεινές ταμπέλες ή φαντεζί βιτρίνες, το Error είναι το είδος του μπαρ που μαθαίνεις από στόμα σε στόμα. Δεν θα βρεις εδώ εμπορικές playlists ή ευκολάκια του ραδιοφώνου – η μουσική κινείται με συνέπεια ανάμεσα σε metal, punk, indie και alternative, δημιουργώντας ένα σκοτεινό αλλά φιλόξενο vibe που τραβάει μουσικόφιλους κάθε ηλικίας. Στο πρόγραμμα συχνά θα πετύχεις DJ sets αποκλειστικά με βινύλια, ενώ οργανώνονται και θεματικά events με craft μπίρες, street food και άλλες ενδιαφέρουσες συνεργασίες. Ιδανικό για after work χαλάρωση ή ξενύχτι  με την παρέα. Το ποτό στα 7€.