Τα εκλεκτά προϊόντα του αποστακτήριου Κατσάρος
Με εμπειρία γενεών στην απόσταξη τσίπουρου και ούζου, η Κατσαρός Αποστάγματα λανσάρει έξι άκρως ελκυστικές ετικέτες.
Η Κατσάρος Αποστάγματα κρατά στις πλάτες της μια σημαντική ιστορία 160 ετών. Είναι μια οικογενειακή επιχείρηση 4 γενεών, που εδρεύει στον Τύρναβο, και αποτελεί το παλαιότερο αποστακτήριο Ούζου της Ελλάδας και του κόσμου ολόκληρου, αφού εδώ γεννήθηκε το Ούζο· και εδώ συνεχίζει να αποστάζεται Τσίπουρο και Ούζο όπως τότε, με την ίδια συνταγή από το 1856. Οι ιδιόκτητες εγκαταστάσεις 6.000m2 είναι εξοπλισμένες με υπερσύγχρονα μέσα που παντρεύουν την παράδοση με την τεχνολογία. Όλα φτιαγμένα με πείρα και γνώση, με μοναδικό σκοπό την παραγωγή απολύτως υψηλής ποιότητας αποσταγμάτων.
ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΚΑΤΣΑΡΟΣ
Το Τσίπουρο Κατσάρος παράγεται αποκλειστικά από επιλεγμένους φλοιούς σταφυλιών της ποικιλίας «Μοσχάτο Τυρνάβου», μιας έκτασης 40.000 στρεμμάτων στην εύφορη γη του Τυρνάβου. Τα στέμφυλα αποθηκεύονται σε ειδικές δεξαμενές και περνούν διπλή απόσταξη και διπλό φιλτράρισμα, για να δώσουν ένα καθαρό απόσταγμα με λεπτό άρωμα και μεστή γεύση. Πρόκειται για ένα μυστικό χαρμάνι σπόρων και βοτάνων που μας δίνουν το ξεχωριστό αυτό προϊόν.
Συλλεκτική έκδοση: αναβίωση ενός μπουκαλιού 110 ετών που βρέθηκε ξεχασμένο από τον χρόνο - Φιάλη 200ml x 24τμχ.
Διατίθεται και 3LT συσκευασία με βρυσάκι.
ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΚΑΤΣΑΡΟΣ
Το Παλαιωμένο Τσίπουτο Κατσάρος είναι ένα προϊόν 3πλης απόσταξης, από σταφύλια της μαύρης ποικιλίας «Μοσχάτο Τυρνάβου». Με χρώμα κεχριμπαριού & αρώματα σοκολάτας και λευκών λουλουδιών. Γεύση από τραγανά δαμάσκηνα, καβουρδισμένα αμύγδαλα και επίγευση φρέσκιας βανίλιας. Παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Βγαίνει σε περιορισμένο αριθμό φιαλών.
ΟΥΖΟ ΚΑΤΣΑΡΟΣ
Το Ούζο Κατσάρος, με την ιστορική συνταγή του, προέρχεται από την προσεκτική απόσταξη ποιοτικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης, εμπλουτισμένης με τα κρυστάλλινα νερά από τους πρόποδες του Ολύμπου. Πρόκειται για προϊόν αποστάξεως 100%: η διαδικασία ολοκληρώνεται με την προσθήκη νερού, μέχρι το απόσταγμα να φθάσει στην επιθυμητή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Φιλτράρεται 2 φορές. Το πιο ξεχωριστό μυστικό του όμως κρύβεται στο μοναδικό του «πάντρεμα» με 14 αρωματικούς σπόρους και βότανα της περιοχής, που προσφέρουν γευστικότητα, λεπτό άρωμα και πλούσια, φυσική γεύση που μαγεύει. Ένα ονομαστό ούζο που έχει αποσπάσει μια σειρά βραβείων ανά τον κόσμο.
Αλκοολικός βαθμός: 38% vol, πιο ήπιο, πιο μαλακό γευστικά. Ούζο απεριτίφ
Συλλεκτική έκδοση: αναβίωση ενός μπουκαλιού 110 ετών που βρέθηκε ξεχασμένο από τον χρόνο - Φιάλη 200ml x 24τμχ.
Διατίθεται και 3LT συσκευασία με βρυσάκι.
JIVAERI
Η λέξη AERI (AERAS, AERAKI) σημαίνει ένα ευχάριστο καλοκαιρινό αεράκι και JIV (TZIV) σημαίνει πολύτιμος. Οι Έλληνες αποκαλούν JIVAERI κάποιο πολύ αγαπημένο τους πρόσωπο και εννοούν «αγάπη μου, ψυχή μου, θησαυρέ μου».
ΤΣΙΠΟΥΡΟ JIVAERI
Το μονοποικιλιακό Τσίπουρο Jivaeri είναι ένα αυθεντικό απόσταγμα με πλούσια αρώματα και φυσική γεύση. Για την παραγωγή του χρησιμοποιείται Μοσχάτο Αμβούργου, μια από τις παλαιότερες και χαρακτηριστικότερες ποικιλίες σταφυλιού. Η μοναδική ποιότητά του επιτυγχάνεται με την προσθήκη επιλεγμένων σπόρων και βοτάνων και την ιδιαίτερη φροντίδα κατά την απόσταξη. Για την παραγωγή ενός (1) λίτρου τσίπουρου Jivaeri, απαιτούνται 5 κιλά σταφύλια, μια αναλογία που διασφαλίζει την ποιότητα του αποστάγματος. Η διαδικασία της Διπλής Απόσταξης συνεισφέρει στην καθαρότητα του Τσίπουρου, στο λεπτό άρωμα και στην ώριμη γεύση του. Το Διπλό Φιλτράρισμα εφαρμόζεται για τη διασφάλιση της διαφάνειας στο χρώμα του και ταυτόχρονα συμβάλει στην ομογενοποίηση του αποστάγματος. Με την αυθεντική του γοητεία το Τσίπουρο Jivaeri συγκινεί όλους τους φίλους του Τσίπουρου, που το προτιμούν είτε με γεύση αγνού σταφυλιού είτε με γλυκάνισο.
ΟΥΖΟ JIVAERI
Το Ούζο Jivaeri είναι ένα premium προϊόν που παράγεται από ποιοτική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης, εμπλουτισμένης με κρυστάλλινο, πλούσιο σε μέταλλα νερό από τους πρόποδες του Ολύμπου. Το μοναδικό λεπτό του άρωμα και η πλούσια βελούδινη γεύση του πηγάζουν από το «πάντρεμα» κατά την απόσταξη των 14 προσεκτικά διαλεγμένων αρωματικών σπόρων και βοτάνων, όπως φινόκιο, γλυκάνισο, κανέλα, μοσχοκάρυδο, αστεροειδή, κ.ά.
Το Ούζο JIVAERI «τριπλής απόσταξης» περνάει από 3 στάδια απόσταξης για να διατηρήσει τα πιο πολύτιμα μέρη της «καρδιάς». Έτσι το φίνο άρωμα, η γεύση και το μεταξένιο απαλό φινίρισμα διατηρούνται σε αυτό το αυθεντικό και υψηλής ποιότητας προϊόν. Η μυστική συνταγή για αυτό το ούζο ονομάζεται «κρυστάλλινο δάκρυ».
ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΚΑΤΣΑΡΟΣ
Το Τσίπουρο Κατσάρος παράγεται αποκλειστικά από επιλεγμένους φλοιούς σταφυλιών της ποικιλίας «Μοσχάτο Τυρνάβου», μιας έκτασης 40.000 στρεμμάτων στην εύφορη γη του Τυρνάβου. Τα στέμφυλα αποθηκεύονται σε ειδικές δεξαμενές και περνούν διπλή απόσταξη και διπλό φιλτράρισμα, για να δώσουν ένα καθαρό απόσταγμα με λεπτό άρωμα και μεστή γεύση. Πρόκειται για ένα μυστικό χαρμάνι σπόρων και βοτάνων που μας δίνουν το ξεχωριστό αυτό προϊόν.
Συλλεκτική έκδοση: αναβίωση ενός μπουκαλιού 110 ετών που βρέθηκε ξεχασμένο από τον χρόνο - Φιάλη 200ml x 24τμχ.
Διατίθεται και 3LT συσκευασία με βρυσάκι.
ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΚΑΤΣΑΡΟΣ
.jpg)
Το Παλαιωμένο Τσίπουτο Κατσάρος είναι ένα προϊόν 3πλης απόσταξης, από σταφύλια της μαύρης ποικιλίας «Μοσχάτο Τυρνάβου». Με χρώμα κεχριμπαριού & αρώματα σοκολάτας και λευκών λουλουδιών. Γεύση από τραγανά δαμάσκηνα, καβουρδισμένα αμύγδαλα και επίγευση φρέσκιας βανίλιας. Παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Βγαίνει σε περιορισμένο αριθμό φιαλών.
ΟΥΖΟ ΚΑΤΣΑΡΟΣ
Το Ούζο Κατσάρος, με την ιστορική συνταγή του, προέρχεται από την προσεκτική απόσταξη ποιοτικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης, εμπλουτισμένης με τα κρυστάλλινα νερά από τους πρόποδες του Ολύμπου. Πρόκειται για προϊόν αποστάξεως 100%: η διαδικασία ολοκληρώνεται με την προσθήκη νερού, μέχρι το απόσταγμα να φθάσει στην επιθυμητή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Φιλτράρεται 2 φορές. Το πιο ξεχωριστό μυστικό του όμως κρύβεται στο μοναδικό του «πάντρεμα» με 14 αρωματικούς σπόρους και βότανα της περιοχής, που προσφέρουν γευστικότητα, λεπτό άρωμα και πλούσια, φυσική γεύση που μαγεύει. Ένα ονομαστό ούζο που έχει αποσπάσει μια σειρά βραβείων ανά τον κόσμο.
Αλκοολικός βαθμός: 38% vol, πιο ήπιο, πιο μαλακό γευστικά. Ούζο απεριτίφ
Συλλεκτική έκδοση: αναβίωση ενός μπουκαλιού 110 ετών που βρέθηκε ξεχασμένο από τον χρόνο - Φιάλη 200ml x 24τμχ.
Διατίθεται και 3LT συσκευασία με βρυσάκι.
JIVAERI
.jpg)
Η λέξη AERI (AERAS, AERAKI) σημαίνει ένα ευχάριστο καλοκαιρινό αεράκι και JIV (TZIV) σημαίνει πολύτιμος. Οι Έλληνες αποκαλούν JIVAERI κάποιο πολύ αγαπημένο τους πρόσωπο και εννοούν «αγάπη μου, ψυχή μου, θησαυρέ μου».
ΤΣΙΠΟΥΡΟ JIVAERI
Το μονοποικιλιακό Τσίπουρο Jivaeri είναι ένα αυθεντικό απόσταγμα με πλούσια αρώματα και φυσική γεύση. Για την παραγωγή του χρησιμοποιείται Μοσχάτο Αμβούργου, μια από τις παλαιότερες και χαρακτηριστικότερες ποικιλίες σταφυλιού. Η μοναδική ποιότητά του επιτυγχάνεται με την προσθήκη επιλεγμένων σπόρων και βοτάνων και την ιδιαίτερη φροντίδα κατά την απόσταξη. Για την παραγωγή ενός (1) λίτρου τσίπουρου Jivaeri, απαιτούνται 5 κιλά σταφύλια, μια αναλογία που διασφαλίζει την ποιότητα του αποστάγματος. Η διαδικασία της Διπλής Απόσταξης συνεισφέρει στην καθαρότητα του Τσίπουρου, στο λεπτό άρωμα και στην ώριμη γεύση του. Το Διπλό Φιλτράρισμα εφαρμόζεται για τη διασφάλιση της διαφάνειας στο χρώμα του και ταυτόχρονα συμβάλει στην ομογενοποίηση του αποστάγματος. Με την αυθεντική του γοητεία το Τσίπουρο Jivaeri συγκινεί όλους τους φίλους του Τσίπουρου, που το προτιμούν είτε με γεύση αγνού σταφυλιού είτε με γλυκάνισο.
ΟΥΖΟ JIVAERI
Το Ούζο Jivaeri είναι ένα premium προϊόν που παράγεται από ποιοτική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης, εμπλουτισμένης με κρυστάλλινο, πλούσιο σε μέταλλα νερό από τους πρόποδες του Ολύμπου. Το μοναδικό λεπτό του άρωμα και η πλούσια βελούδινη γεύση του πηγάζουν από το «πάντρεμα» κατά την απόσταξη των 14 προσεκτικά διαλεγμένων αρωματικών σπόρων και βοτάνων, όπως φινόκιο, γλυκάνισο, κανέλα, μοσχοκάρυδο, αστεροειδή, κ.ά.
Το Ούζο JIVAERI «τριπλής απόσταξης» περνάει από 3 στάδια απόσταξης για να διατηρήσει τα πιο πολύτιμα μέρη της «καρδιάς». Έτσι το φίνο άρωμα, η γεύση και το μεταξένιο απαλό φινίρισμα διατηρούνται σε αυτό το αυθεντικό και υψηλής ποιότητας προϊόν. Η μυστική συνταγή για αυτό το ούζο ονομάζεται «κρυστάλλινο δάκρυ».
