Ο γνωστός Γερμανός chef Andreas Scheuregger αναλαμβάνει καθήκοντα Executive Chef του Hilton Αθηνών έπειτα από τη μετακίνηση του Thorsten Beermann.
Από τη νέα του θέση, ο Andreas Scheuregger έχει ως στόχο να προσθέσει με δημιουργικό τρόπο έναν ελληνικό χαρακτήρα στο Μεσογειακό μενού του ξενοδοχείου. Μέσω των γευστικών του συνδυασμών προσδοκά να αναδείξει την Ελληνική κουζίνα φέρνοντας μια καινοτόμο προσέγγιση στην Αθηναϊκή γευστική εμπειρία.
”Αισθάνομαι πολύ χαρούμενος που επιστρέφω στην Ελλάδα έπειτα από τέσσερα χρόνια απουσίας μου. Θεωρώ ότι είμαι πολύ τυχερός διότι η άφιξή μου συμπίπτει με την έναρξη του Food and Culture Festival στο Hilton Αθηνών. Πρόκειται για ένα ταξίδι διάρκειας έξι μηνών στις γεύσεις και στην κουλτούρα του κόσμου. Οι επισκέπτες του Hilton Αθηνών θα έχουν τη μοναδική ευκαιρία από τον Οκτώβριο του 2006 έως τον Μάρτιο του 2007, να ανακαλύψουν την τοπική κουζίνα και τον πολιτισμό της Βραζιλίας, της Ιαπωνίας, της Αυστραλίας, της Ρωσίας, της Αιγύπτου και της Ιταλίας” δήλωσε πρόσφατα.
Συνεχίζοντας τόνισε: ”Στόχος μου είναι, με τη στήριξη της ομάδας μου, να συμβάλω στο να γίνει το Hilton Αθηνών το επίκεντρο της γεύσης στην πόλη, παρέχοντας υψηλής ποιότητας μενού με ποικιλία επιλογών”.
O Andreas Scheuregger εντάσσεται στη δυναμική ομάδα του Hilton Αθηνών προερχόμενος από το Transcorp Hilton Abuja, ένα από τα κορυφαία ξενοδοχεία της Νιγηρίας και Ανατολικής Αφρικής. Στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων του ήταν η επιμέλεια του μενού της Συνόδου Κορυφής των Αρχηγών των Κρατών της Κοινοπολιτείας, των Παν-Αφρικανικών Αγώνων το 2003, καθώς και εκδηλώσεων με αρχηγούς κρατών και διεθνών αποστολών.
Επιπλέον, από το 2001 έχει δουλέψει στο Trafalgar Hilton του Λονδίνου, στο Hilton Rhodes Resort, το Hilton Copenhagen Airport στη Δανία, καθώς και στο Hilton Munich Park στη Γερμανία.
Η ομάδα του Hilton Αθηνών θα ήθελε να καλωσορίσει τον Andreas Scheuregger και πάλι στην Ελλάδα.
