Σημείο βρασμού: Εφιάλτης στην κινηματογραφική κουζίνα
Η νέα ταινία του Φίλιπ Μπαραντίνι που σάρωσε τις υποψηφιότητες στα Bafta είναι ένας καθηλωτικός... εφιάλτης στην κουζίνα.
Παλαιότερο των 360 ημερών
Εντυπωσιακά δομημένη ως ένα περίτεχνο μονοπλάνο και πιο αληθινή από οποιοδήποτε reality μαγειρικής έχει υπάρξει ποτέ, η ταινία-δυναμίτης του Φίλιπ Μπαραντίνι με πρωταγωνιστή τον Στίβεν Γκράχαμ (Line of Duty, This is England, Venom 2) είναι ένα συναρπαστικό θρίλερ-πραγματικός εφιάλτης στην κουζίνα.
Σύνοψη Ο Άντι, σεφ ενός διακεκριμένου εστιατορίου φτάνει αργοπορημένος για να διαπιστώσει ότι όλα έχουν πάει πίσω λόγω μιας ξαφνικής επιθεώρησης από το υγειονομικό. Και τα προβλήματα δεν σταματούν εκεί. Μέσα στη διάρκεια μίας και μόνο βάρδιας, ο Άντι και οι υπόλοιποι εργαζόμενοι του εστιατορίου καλούνται να αντιμετωπίσουν παράλογους πελάτες, τσακωμούς ανάμεσα στο προσωπικό, ατυχήματα, τραυματισμούς, ανοιχτούς λογαριασμούς από το παρελθόν και όλα αυτά με τις παραγγελίες να τρέχουν και την κουζίνα να πρέπει να ανταπεξέλθει. Θα τα καταφέρει να ανταποκριθεί σε άλλη μια βραδιά εξοντωτικής πίεσης; Σε αυτήν την κουζίνα τίποτα δεν είναι όπως φαίνεται…
Συνέντευξη με τον σκηνοθέτη Φίλιπ Μπαραντίνι
Όταν γυρίσατε τη μικρού μήκους στην οποία βασίστηκε αυτή η ταινία, πιστεύατε ότι θα εξελιχθεί σε μεγάλου μήκους μονοπλάνο; Λόγω της εμπειρίας μου, δουλεύοντας ως σεφ για 12 χρόνια, είχα την ιδέα να γυρίσω μια ταινία σε μια κουζίνα. Δεν είχα σκεφτεί το μέγεθός της παρά μόνο όταν αποφασίσαμε να γυρίσουμε τη μικρού μήκους σχεδόν σαν απόδειξη ότι μπορούσαμε να το κάνουμε. Η απόφαση για το μονοπλάνο πάρθηκε αφού μίλησα με τον διευθυντή φωτογραφίας και του είπα, «Θέλω να το γυρίσω ως κάτι ρεαλιστικό και κάπως χαοτικό, με τους διαλόγους να πατάνε ο ένας πάνω στον άλλο, με φρενήρη ρυθμό…»
Δυσκολευτήκατε να μετατρέψετε τη μικρού μήκους σε μεγάλου; Με τον συνεργάτη μου, τον Τζέιμς Κάμινγκς, είχαμε πολλές ιδέες για το πώς να το κάνουμε. Μίλησα με τον Στίβεν Γκράχαμ που πρωταγωνιστεί στη μικρού μήκους και τον ρώτησα αν ενδιαφερόταν να κάνουμε το Σημείο Βρασμού μεγάλου μήκους, και απάντησε «Εννοείται». Μία ιδέα ήταν να ξαναγυρίσουμε τη μικρού μήκους αυτούσια ως τα πρώτα 20 λεπτά της νέας ταινίας και μετά να το συνεχίσουμε πιο συμβατικά με κοψίματα και μοντάζ κ.λπ. Αλλά δεν με ενθουσίαζε αυτή η ιδέα. Το μονοπλάνο και το να είναι κάπως σαν βιωματική εμπειρία μας ενθουσίασε όλους – τους ηθοποιούς, εμένα και τον διευθυντή φωτογραφίας – οπότε έκατσα στο κρεβάτι μου ένα βράδυ και σκέφτηκα, «Πώς θα μπορούσαμε να γυρίσουμε μία μεγάλου μήκους σαν μονοπλάνο;» Για να απαντήσω στην ερώτησή σου, δεν είχαμε σκεφτεί ότι θα μπορούσε να γίνει μεγάλου μήκους μέχρι που είδαμε πόσο καλά τα πήγε η μικρού μήκους.
Στη μικρού μήκους ακολουθείτε μόνο τον χαρακτήρα του Στίβεν. Γιατί άλλαξε αυτό σε αυτή τη βερσιόν; Το να ακολουθούμε μόνο τον Στίβεν θα μας περιόριζε αρκετά σε σχέση με το τι μπορούμε να δούμε και να κάνουμε γιατί θα μπορούσε να πάει μόνο σε συγκεκριμένα μέρη. Ως σεφ, δεν θα ήθελα να πάει σε όλα τα τραπέζια. Θα πήγαινε μόνο στα σημαντικά τραπέζια. Δεν θα πήγαινε πουθενά αλλού στο εστιατόριο. Οπότε βγάλαμε κάποιους κανόνες: δεν ήθελα να αφήσω το κοινό να πάρει ανάσα, οπότε ο κανόνας στη μικρού μήκους ήταν ότι δεν θα αφήναμε ποτέ τον Στίβεν, ο κανόνας στη μεγάλου μήκους όμως ήταν ότι πάντα θα ακολουθούσαμε κάποιον χαρακτήρα. Η κάμερα δεν μπορούσε να τριγυρνάει μόνη της. Έπρεπε πάντα να κινητοποιείται από κάποιον.
Πόσες φορές υπολογίζατε να γυρίσετε το μονοπλάνο; Για πόσο καιρό είχατε κλείσει τους ηθοποιούς; Αυτό κι αν ήταν πρόκληση! Αποφασίσαμε να προγραμματίσουμε 4 βράδια για να το γύρισμα. Θα το γυρίζαμε δύο φορές κάθε βράδυ. Διαδραματίζεται Μάρτιο οπότε έχει ακόμα λίγο φως έξω. Θα ξεκινούσαμε γύρω στις 6 το απόγευμα. Αλλά μετά άρχισε να γίνεται χαμός με τον κορονοϊό. Τη δεύτερη μέρα μαζεύτηκαν όλοι και είπαν ότι έχει αρχίσει να γίνεται πολύ κλειστοφοβικό και πολύ επικίνδυνο. Ήμασταν πάνω από 150 άτομα εκεί ταυτόχρονα. Οπότε τελικά είχαμε μόνο δύο μέρες γυρισμάτων.
Πώς σχεδιάσατε όλες τις κινήσεις της κάμερας; Το έκανα πρόβα με τον διευθυντή φωτογραφίας κάθε μέρα για δύο εβδομάδες, πρώτα με το κινητό του και με μένα να τρέχω γύρω γύρω στο εστιατόριο και να παίζω όλους τους χαρακτήρες. Μετά φέραμε μια DSLR κάμερα. Μετά φτιάξαμε μια κατασκευή, κάτι σαν σακίδιο, για την κάμερα, που επέτρεπε στον καμεραμάν να έχει το σώμα της κάμερας στην πλάτη του, αλλά με τον φακό αποσπώμενο ώστε να μπορεί να τον χειρίζεται σαν DSLR, και το βάρος να μοιράζεται ομοιόμορφα σε όλο το σώμα του. Γυρίσαμε πολύ υλικό behind-the-scenes και ίσως κάνουμε ένα 30λεπτο ντοκιμαντέρ για να δείξουμε στον κόσμο τι περάσαμε!
Βιογραφικό σκηνοθέτη Φίλιπ Μπαραντίνι Ο Φίλιπ είναι βραβευμένος σκηνοθέτης που ξεκίνησε την καριέρα του μπροστά από την κάμερα στο ποδοσφαιρικό δράμα του καναλιού Sky, Dream Team. Στη συνέχεια εμφανίστηκε σε πληθώρα ταινιών και τηλεοπτικών σειρών όπως τα Band of Brothers (HBO), Ned Kelly (Universal Pictures), Chernobyl (HBO). Τα τελευταία χρόνια ο Φίλιπ ακολουθεί το πάθος του για τη συγγραφή και τη σκηνοθεσία κι έχει γρήγορα καταξιωθεί στον χώρο για τη σκηνοθετική του ικανότητα και την πρωτοποριακή του ματιά. Κάποιες από τις ταινίες του είναι τα Seconds Out (μικρού μήκους), Boiling Point (μικρού μήκους γυρισμένο σε μία λήψη), Villain (το μεγάλου μήκους ντεμπούτο του που απέσπασε διθυραμβικές κριτικές παγκοσμίως). Η δεύτερη μεγάλου μήκους ταινία του Boiling Point (η εξέλιξη της ομώνυμης μικρού μήκους ταινίας του) είναι επίσης γυρισμένη σε μονοπλάνο, χωρίς κανένα cut για 90 λεπτά! Φέτος προβλήθηκε στο BBC η πρώτη του τηλεοπτική σειρά με τίτλο The Responder, με τον Μάρτιν Φρίμαν.
Από 10 Μαρτίου στους κινηματογράφους και σύντομα αποκλειστικά στο cinobo.com
Σχετικά με το Cinobo Το Cinobo είναι η ελληνική streaming πλατφόρμα και εταιρία διανομής που ειδικεύεται στον ανεξάρτητο και arthouse κινηματογράφο. Ιδρύθηκε το 2020, έχει παρουσία σε Ελλάδα και Κύπρο και όραμά του είναι να φέρει το “μεγάλο σινεμά, σε όλες τις οθόνες”, συγκεντρώνοντας προσεκτικά επιλεγμένο κινηματογραφικό περιεχόμενο από όλο τον κόσμο και την Ελλάδα που είναι συχνά διάσπαρτο ή και δυσεύρετο. Σήμερα, το Cinobo δίνει πρόσβαση στον μεγαλύτερο κατάλογο ανεξάρτητου κινηματογράφου μέσω μιας εκτενούς επιμελημένης online ταινιοθήκης για όλες τις διαθέσεις. Η πρόσβαση στην πλατφόρμα είναι δυνατή από εφαρμογή σε Smart TV, smartphone και tablet και μέσω του cinobo.com σε ηλεκτρονικούς υπολογιστές. Ο χρήστης έχει τη δυνατότητα δωρεάν δοκιμής για 14 ημέρες και έκτοτε με 7.99€/ μήνα, δίχως μακροχρόνιες δεσμεύσεις, έχει απεριόριστη πρόσβαση σε όλον τον κατάλογο, με δυνατότητα παρακολούθησης από 2 οθόνες ταυτόχρονα και δυνατότητα προβολής εκτός σύνδεσης.
Όλες οι Ταινίες
Avatar: Φωτιά και στάχτη
Δράσης
Children of the sea
Κιν. σχέδια
Father Mother Sister Brother
Κωμωδία
Gas Station ή τα περιστέρια της Λαχώρης
Ντοκιμαντέρ
GOAT: Ο δρόμος προς την κορυφή (με υπότιτλους)
Δράσης
GOAT: Ο δρόμος προς την κορυφή (μεταγλωττισμένη)
Δράσης
Greenland 2
Δράσης
How to Shoot a Ghost
Φαντασίας
Improvisations in Parallel Mode
Ντοκιμαντέρ
Lu Over the Wall
Περιπέτεια
Mankinds Folly
Ντοκιμαντέρ
Marty Supreme
Δράμα
Master of the House - Τίμα τη γυναίκα σου
Κωμωδία
Mind Game
Περιπέτεια
Noi
Δράμα
Pillion
Κωμωδία
Sirat
Θρίλερ
Stray Kids: The dominATE Experience
Ντοκιμαντέρ
The Greek Experiment
Ντοκιμαντέρ
Time of EVE: The Movie
Δράμα
Vampyr
Τρόμου
WIFT GR πανόραμα ταινιών μικρού μήκους
Ντοκιμαντέρ
Αγιος Παΐσιος
Βιογραφική
Αμαρτωλοί
Δράσης
Αμνετ
Δράμα
Ανακόντα
Δράσης
Ανεμοδαρμένα ύψη
Δράμα
Ανοιξη, Καλοκαίρι, Φθινόπωρο, Χειμώνας... και Ανοιξη
Δράμα
Από τι είμαστε φτιαγμένοι;
Ντοκιμαντέρ
Αποστροφή
Θρίλερ
Αρκο (με υπότιτλους)
Περιπέτεια
Αρκο (μεταγλωττισμένη)
Περιπέτεια
Βοήθεια!
Θρίλερ
Βουγονία
-
Γερτρούδη
Δράμα
Διπλόδοκος, το δεινοσαυράκι (μεταγλωττισμένη)
Φαντασίας
Δύο εισαγγελείς
Αστυνομική
Δύο εποχές, δύο ξένοι
Δράμα
Είμαι η Κούβα
Δράμα
Ενα απλό ατύχημα
Αστυνομική
Ενα Ζέππελιν γεμάτο τραγούδια
Ντοκιμαντέρ
Επιστροφή στο Silent Hill
Δράμα
Ζωούπολη 2 (μεταγλωττισμένη)
Δράσης
Η αγάπη που απομένει
Κωμωδία
Η αγγελία
Θρίλερ
Η καρδιά του ταύρου
Ντοκιμαντέρ
Η Περιφρόνηση
Δράμα
Η φωνή της Χιντ Ρατζάμπ
Δράμα
Θανάσιμη απειλή
Επ. Φαντασίας
Θάνατος στη Βενετία
Δράμα
Καποδίστριας
Δράμα
Καρό Νίντζα 3 (μεταγλωττισμένη)
Δράσης
Κραυγές
Δράμα
Λευκά όρη
Ντοκιμαντέρ
Μάρνι
Θρίλερ
Μέρες οργής
Δράμα
Μερικοί το προτιμούν καυτό
Αστυνομική
Μια μάχη μετά την άλλη
Δράσης
Μπάτμαν
Δράσης
Μπομπ Σφουγγαράκης: Η αναζήτηση του τετραγωνοπαντελονή (μεταγλωττισμένη)
Περιπέτεια
Ο αιχμάλωτος
Περιπέτεια
Ο δρόμος του εγκλήματος
Αστυνομική
Ο εξολοθρευτής άγγελος
Φαντασίας
Ο ήχος της πτώσης
Δράμα
Ο θρύλος του κάστρου Σουράμ
Δράμα
Ο λόγος
Δράμα
Ο μυστικός πράκτορας
Φαντασίας
Ο Σημαδεμένος
Αστυνομική
Ο Σιμών της ερήμου
Φαντασίας
Ο σκοτεινός ιππότης
Δράσης
Ο Χόπερ και το μυστικό της μαρμότας (μεταγλωττισμένη)
Φαντασίας
Οι ζωές των άλλων
Θρίλερ
Οικογένεια προς ενοικίαση
Κωμωδία
Παιδιά ενός κατώτερου θεού
Δράμα
Ρούφους - Ο θαλάσσιος δράκος που δεν ήξερε κολύμπι (μεταγλωττισμένη)
Κιν. σχέδια
Σκυλίσια μέρα
Αστυνομική
Σπασμένη φλέβα
Αστυνομική
Συναισθηματική αξία
Δράμα
Τι ψυχή θα παραδώσεις μωρή; Πρώτο Μέρος
Αστυνομική
Το αριστερό μου χέρι
Δράμα
Το καταφύγιο
Δράσης
Το όνομα του ρόδου
Αστυνομική
Το πάθος της Ζαν ντΑρκ
Δράμα
Το σφύριγμα του θανάτου
Τρόμου
Το τραγούδι του δάσους
Ντοκιμαντέρ
Το Χαμίνι
Κωμωδία
Το χρώμα του ροδιού
Δράμα
Το χρώμα του χρήματος
Δράμα
Χαριστική βολή
Δράσης
9th WIFT GR festival panorama
Ντοκιμαντέρ
Anaconda
Δράσης
Arco (dubbed)
Περιπέτεια
Arco (subbed)
Περιπέτεια
Avatar: Fire and Ash
Δράσης
Batman
Δράσης
Broken Vein
Αστυνομική
Bugonia
-
Bull's Heart
Ντοκιμαντέρ
Checkered Ninja 3 (dubbed)
Δράσης
Chickenhare and the Secret of the Groundhog (dubbed)
Φαντασίας
Children of a Lesser God
Δράμα
Children of the sea
Κιν. σχέδια
Cold Storage
Επ. Φαντασίας
Cries
Δράμα
Crime 101
Αστυνομική
Day of Wrath
Δράμα
Death in Venice
Δράμα
Diplodocus (dubbed)
Φαντασίας
Dog Day Afternoon
Αστυνομική
Father Mother Sister Brother
Κωμωδία
Gas Station or the pigeons of Lahore
Ντοκιμαντέρ
Gertrud
Δράμα
GOAT (dubbed)
Δράσης
GOAT (subbed)
Δράσης
Greenland 2: Migration
Δράσης
Hamnet
Δράμα
How to Shoot a Ghost
Φαντασίας
Improvisations in Parallel Mode
Ντοκιμαντέρ
It Was Just an Accident
Αστυνομική
Kapodistrias
Δράμα
Le mepris
Δράμα
Left-Handed Girl
Δράμα
Lu Over the Wall
Περιπέτεια
Mankind's Folly
Ντοκιμαντέρ
Marnie
Θρίλερ
Marty Supreme
Δράμα
Master of the House
Κωμωδία
Mind Game
Περιπέτεια
Noi
Δράμα
One Battle After Another
Δράσης
Ordet
Δράμα
Pillion
Κωμωδία
Rental Family
Κωμωδία
Repulsion
Θρίλερ
Return to Silent Hill
Δράμα
Rufus: The Sea Serpent Who Couldn't Swim (subbed)
Κιν. σχέδια
Saint Paisios
Βιογραφική
Scarface
Αστυνομική
Send Help
Θρίλερ
Sentimental Value
Δράμα
Shelter
Δράσης
Simon of the Desert
Φαντασίας
Sinners
Δράσης
Sirat
Θρίλερ
Some Like It Hot
Αστυνομική
Sound of Falling
Δράμα
Soy Cuba
Δράμα
Spring, Summer, Fall, Winter... and Spring
Δράμα
State of Grace
Δράσης
Stray Kids: The dominATE Experience
Ντοκιμαντέρ
Tabi to Hibi
Δράμα
The Captive
Περιπέτεια
The Color of Money
Δράμα
The Color of Pomegranates
Δράμα
The Dark Knight
Δράσης
The Exterminating Angel
Φαντασίας
The Greek Experiment
Ντοκιμαντέρ
The Housemaid
Θρίλερ
The Kid
Κωμωδία
The Legend of the Surami Fortress
Δράμα
The Lives of Others
Θρίλερ
The Love That Remains
Κωμωδία
The Name of the Rose
Αστυνομική
The Passion of Joan of Arc
Δράμα
The Secret Agent
Φαντασίας
The Song Remains the Same
Ντοκιμαντέρ
The SpongeBob Movie: Search for SquarePants (dubbed)