ΑΠΟΨΕΙΣTELEGOURMETSeminar On Wine Pleasure

Καιρό είχαμε να μαζευτούμε με την παρέα των αποφοίτων, των μαθητών αλλά και των φίλων του Σεμιναρίου Απόλαυσης του Κρασιού, και να φάμε και να πιούμε καλά, όπως συνηθίζουμε. Συγκεκριμένα, η τελευταία μας εκδήλωση είχε γίνει πριν τις διακοπές του καλοκαιριού. Έτσι, το δείπνο που οργανώσαμε την Πέμπτη που μας πέρασε εξελίχθηκε σε μία άκρως κεφάτη και απολαυστική βραδιά.

Είμαι ενθουσιασμένος και δεν μπορώ να μην μοιραστώ το νέο μαζί σας. Βλέπετε ξεκίνησε χτες ο Φθινοπωρινός Κύκλος του Σεμιναρίου Απόλαυσης του Κρασιού και η συμμετοχή (εν μέσω κρίσης παρακαλώ) είναι μεγαλύτερη από ΠΟΤΕ! Οι προσδοκίες μου για τον κύκλο αυτό, τόσο σε αριθμό συμμετεχόντων όσο και στο επίπεδο του ενθουσιασμού και της αγάπης τους για το κρασί, ξεπεράστηκαν κατά πολύ. Χώρια που "ψήνεται" επιπλέον και ένα ενδο-εταιρικό σεμινάριο για μία ομάδα συναδέλφων μεγάλης πολυεθνικής που ανακάλυψαν ότι τους ενώνει το πάθος τους για το κρασί και αποφάσισαν να το γνωρίσουν καλύτερα!

Τι ξέρετε για τα κρασιά της Virginia; Εγώ ομολογώ ότι, στη δική μου περίπτωση, είχε χρειαστεί να φτάσω μέχρι τη Λήμνο πέρυσι το καλοκαίρι (από όπου και η φωτογραφία), για να συνειδητοποιήσω ότι η Virginia είναι μία μεγάλη και ανερχόμενη δύναμη στο Αμερικάνικο κρασί.

Το ομολογώ... Ο καιρός ήταν τέλειος, το τοπίο φανταστικό, η παρέα εξαιρετική, για το φαγητό και το κρασί δεν το συζητάμε - με λίγα λόγια, ούτε που το άνοιξα το laptop για να "ποστάρω" κάποια ενημέρωση κατά τη διάρκεια του ταξιδιού στην Τοσκάνη που μόλις (χτες) ολοκληρώθηκε.

Αύριο, Παρασκευή 26 Ιουνίου, με άλλο ένα γκρουπ από μαθητές, αποφοίτους και φίλους του Σεμιναρίου Απόλαυσης του Κρασιού, αναχωρούμε για Τοσκάνη.

Θέλω να ευχαριστήσω θερμά την συντακτική ομάδα του περιοδικού BIG FISH, που κυκλοφορεί με την εφημερίδα Πρώτο Θέμα, και ειδικά τη Μπετίνα Παναγιωτάρα, η οποία συμπεριέλαβε το δικό μου Σεμινάριο Απόλαυσης του Κρασιού στο όμορφο άρθρο της με θέμα τα σεμινάρια που προσφέρουν γνώση και εμπειρία στο κρασί στην Αθήνα. Όσοι ενδιαφέρονται να διαβάσουν το αφιέρωμα αυτό, που δημοσιεύτηκε την τελευταία Κυριακή 12 Απριλίου, μπορούν να το κατεβάσουν παρακάτω:

Το οινικό 2009 "μου μπήκε" πολύ θετικά, και θέλω να το μοιραστώ μαζί σας, γιατί είστε κι εσείς ένα μεγάλο μέρος αυτής της θετικής ενέργειας που εισπράττω καθημερινά...

"Άγιε μου Γεράσιμε και Άγιε μου Νικόλα, κάντε πάλι το θαύμα σας να ξαναπιώ Ρομπόλα", ήταν κάποτε η προσευχή του Κεφαλονίτη ναυτικού στην τρικυμία. Μάλλον λοιπόν οι δύο Άγιοι έβαλαν τα δυνατά τους χτες το βράδυ, κι έτσι μπορεί να γλιτώσαμε την τρικυμία, αλλά τελικά πνιγήκαμε - στη Ρομπόλα!... Χτες το βράδυ λοιπόν με τους μαθητές και τους αποφοίτους του Σεμιναρίου Απόλαυσης του Κρασιού και τους δικούς τους ανθρώπους, υποδεχτήκαμε το Νέο Έτος στο Bizart με τον καλύτερο δυνατό τρόπο: με παρουσίαση του οινοποιείου Gentilini από την Κεφαλονιά (διακρίνεται κάτω μαζί μου ο διευθυντής του, Πέτρος Μαρκαντωνάτος), με exclusive γευσιγνωσία των ex-cellar κρασιών τους, με έναν πλούσιο και λαχταριστό μπουφέ που συνοδεύτηκε από τα mainstream κρασιά του οινοποιείου, και βέβαια με κοπή πίττας.