ΔΙΑΤΡΟΦΗΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΥΓΕΙΑ

Ποιες τροφές επηρεάζουν την υγεία της χολής;

Η χοληδόχος κύστη μας επηρεάζεται άμεσα από τις τροφές που καταναλώνουμε, κι αυτός ο χρήσιμος οδηγός θα μας βοηθήσει να προσέχουμε.

Ποιες τροφές επηρεάζουν την υγεία της χολής;

Η χοληδόχος κύστη είναι ένα μικρό όργανο, που βρίσκεται κάτω από το συκώτι μας. Μέσα της αποθηκεύεται η χολή που παράγεται από το συκώτι, και απελευθερώνεται στο λεπτό έντερο, ώστε να χωνέψουμε το φαγητό μας. Πρόκειται για ένα ευαίσθητο όργανο που επηρεάζεται από την γενικότερη διατροφή μας—ορισμένες τροφές την προστατεύουν, ενώ άλλες αυξάνουν τον κίνδυνο φλεγμονών και μετέπειτα προβλημάτων, όπως πέτρες.

Ποιες τροφές, λοιπόν, μας βοηθούν και ποιες πρέπει να αποφεύγουμε για την καλή υγεία της χοληδόχου κύστης μας;

Οι τροφές που την προστατεύουν:
*πιπεριές, κάθε χρώματος
*εσπεριδοειδή
*πράσινα, φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, λαχανίδα κτλ)
*ντομάτες
*γάλα και γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά
*σαρδέλες
*ψάρια και όστρακα
*φασόλια, φακές και γενικότερα όσπρια
*ξηροί καρποί
*τόφου

Όπως φαίνεται από αυτή την λίστα, μια ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε φυτικές ίνες, μπορεί να προστατεύσει την χοληδόχο κύστη μας. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε ίνες, που ενισχύουν την υγεία της, ενώ πολλές άλλες από τις τροφές είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως και σε ασβέστιο. Τέλος, η φυτική πρωτεΐνη, όπως αυτή που βρίσκουμε σε μεγάλες ποσότητες στα όσπρια και στα προϊόντα σόγιας – εφόσον μπορούμε να τα κατανάλωσουμε – είναι εξίσου βοηθητική, και αποτελεί πολύ καλό αντικαταστάτη του κόκκινου κρέατος, που αυξάνει τον κίνδυνο φλεγμονών.

Ποιες είναι οι τροφές που προκαλούν βλάβες στην χοληδόχο κύστη;
*τα έλαια γενικότερα, ειδικά όταν τηγανίζονται
*οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες (λευκό ψωμί και ζυμαρικά)
*οι τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε λιπαρά
*οι επεξεργασμένες τροφές γενικότερα (για παράδειγμα, τα αλλαντικά)

Τέλος, μην ξεχνάτε ότι το αλκοόλ και το κάπνισμα επίσης επηρεάζουν την υγεία και την σωστή λειτουργία της χοληδόχου κύστης σας.


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

"Ο πιο σίγουρος τρόπος για να εξαπατηθείς είναι να θεωρείς τον εαυτό σου πιο πονηρό από τους άλλους."

Pierre Charron, 1541-1603, Γάλλος θεολόγος & φιλόσοφος

  • 1834 - Γεννιέται ο Γάλλος ζωγράφος και γλύπτης Εντγκάρ Ντεγκά
    1870 - Γαλλοπρωσικός Πόλεμος: Η Γαλλία κηρύσσει τον πόλεμο στην Πρωσία.

© 2002-2019 MEDIA2DAY