ΔΙΑΤΡΟΦΗΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΥΓΕΙΑ

Πόσο junk food μπορώ να τρώω;

Τηγανιτές πατάτες, επεξεργασμένα κρέατα, γαριδάκια, γλυκά. Πώς μας βλάπτει και πόσο συχνά μπορούμε να τρώμε το «αμαρτωλό» fast food;

Πόσο junk food μπορώ να τρώω;

Είναι νόστιμο, το βρίσκουμε παντού, δε χρειάζεται ιδιαίτερη προετοιμασία και η τιμή του είναι – συνήθως – αρκετά χαμηλή.

Το junk food ήτοι «σαβούρα» ελληνιστί αποτελεί την εύκολη λύση. Πόσο όμως επιτρέπεται να τρώμε; Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή.

Τι είναι το junk food;

Σκεφτείτε κλασικές επιλογές όπως κέικ, μπέργκερ, πατάτες τηγανιτές προτηγανισμένες, donuts, muffins, κρουασάν, τυρόπιτες, ζαμπονοτυρόπιτες, επεξεργασμένα κρέατα (αλλαντικά, λουκάνικα κ.α.), επιδόρπια, μπέικον και γλυκά. Δηλαδή οτιδήποτε «γρήγορο» παίρνει στο χέρι το 80% των Ελλήνων.

Τι δεν είναι το junk food;

Τροφές οι οποίες έχουν την ελάχιστη δυνατή επεξεργασία, ήτοι φρούτα και λαχανικά, δημητριακά και οτιδήποτε είναι όσο πιο φυσικό γίνεται. Τις τροφές αυτές δε θα τις βρείτε σε έτοιμα γεύματα, ούτε σε κονσέρβες. Θα τις αγοράσετε συνήθως φρέσκες από το μπακάλικο ή το κρεοπωλείο ή τον μανάβη της γειτονιάς. 

Μου αρέσει όμως η «σαβούρα». Μπορώ να τρώω;

Ας ξεκινήσουμε αναφέροντας πως, αν καταναλωθεί με μέτρο, καμία τροφή δεν προκαλεί βλάβη και έχει ελάχιστες ή και καμία παρενέργεια. Είναι προφανώς όμως πως όσο πιο σωστή είναι η διατροφή σας, τόσο πιο πολλές είναι και οι πιθανότητες να είστε υγιείς. Αυτό σημαίνει πως δε θα πρέπει να τρώτε junk; Φυσικά και όχι. Απλά θα πρέπει να το καταναλώνετε σε μέτρια ποσότητα, μία το πολύ δύο φορές την εβδομάδα. Και φυσικά να έχετε το νού σας να μην… κυλήσετε σε αυτό, γιατί λόγω γεύσης και ευκολίας κατανάλωσης αυτό δεν είναι και τόσο δύσκολο.

Οι εταιρείες βρίσκουν τρόπους να καθιστούν τις ανθυγιεινές τροφές πιο ελκυστικές στον καταναλωτή – υφή, χρώμα, γεύση – μέσα από πάσης φύσεως χημικές επεξεργασίες, ενώ σε αρκετές περιπτώσεις οι τροφές αυτές είναι πολύ φτηνές.

Επίσης, σημαντικό ρόλο στο πόσο junk μπορείτε να καταναλώσετε παίζουν και οι γενικότερες υγιεινές ή ανθυγιεινές σας συνήθειες. Καπνίζετε; Πίνετε πολύ; Ασκείστε συχνά και καταναλώνετε σε ικανοποιητικές ποσότητες τροφές όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ψάρια, άπαχο κρέας και προϊόντα ολικής άλεσης;

Αν ακολουθείτε γενικά έναν υγιεινό τρόπο ζωής, τότε το junk food με μέτρο δε θα σας βλάψει. Καταναλώστε το άφοβα, ευχαριστηθείτε το και αφού το κάνετε επιστρέψτε στην ισορροπημένη διατροφή σας.

Αν η υγιεινή ζωή απέχει πολύ από αυτό που έχετε, τότε προσπαθήστε να ακολουθείτε τον κανόνα του 80 προς 20, ήτοι το 80% της εβδομαδιαίας διατροφής σας να βασίζεται σε μη επεξεργασμένες τροφές και το 20% σε διατροφικές ατασθαλίες – επιδόρπια, αλκοόλ κ.α.

σχετικά άρθρα

SPONSORED LINKS

"Τα λεφτά θα σου αγοράσουν ένα σκύλο, αλλά όχι το κούνημα της ουράς του."

Josh Billings, 1818-1885, Αμερικανός χιουμορίστας

  • 1942 - Β' Παγκόσμιος Πόλεμος: Πραγματοποιείται η αποτυχημένη απόβαση της Διέππης στη Γαλλία από Καναδικές δυνάμεις
    1953 - Η CIA βοηθά στην ανατροπή της κυβέρνησης του Μοχάμεντ Μοσαντέκ στο Ιράν και την επάνοδο του Σάχη Μοχάμεντ Ρεζά Παχλαβί
    1960 - Με το σοβιετικό δορυφόρο "Σπούτνικ 5" εκτοξεύονται στο διάστημα και οι σκυλίτσες Στρέλκα και Μπέλκα
    1974 - Ένα μήνα μετά τη τουρκική εισβολή στην Κύπρο, δολοφονείται στη Λευκωσία ο Αμερικανός πρεσβευτής στη Κύπρο Ρότζερ Ντέϊβις
    1991 - Ανώτατα στελέχη της κυβέρνησης στη Σοβιετική Ένωση πραγματοποιούν πραξικόπημα κατά του Προέδρου Μιχαήλ Γκορμπατσώφ, που τελικά κατέρρευσε σε τρεις μέρες

© 2002-2018 MEDIA2DAY