SPECIALSΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Τα κοκτέιλ που είχαν τη δική τους ιστορία

Από το Mojito μέχρι την Pina Colada δείτε από πού βαστάει σκούφια οκτώ διάσημων κοκτέιλ, σύμφωνα με τους αστικούς θρύλους.

Τα κοκτέιλ που είχαν τη δική τους ιστορία

Mojito: Το «καλοκαιρινό» κοκτέιλ που φτιάχτηκε από ανάγκη



Το αγαπημένο ποτό του Χέμινγουέι ανακαλύφθηκε περισσότερο ως ανάγκη παρά ως απόλαυση. Ευχαριστούμε λοιπόν τους κουβανούς αγρότες, οι οποίοι πρόσθεταν λάιμ, ζάχαρη και μέντα για να καλύψουν την πικρή γεύση του ρουμιού. Μια χαρά τα κατάφεραν.

Zombie: Η θεραπεία για το χανγκόβερ



Πόση ειρωνεία, ένα ποτό το οποίο εγγυημένα σε στέλνει… αδιάβαστο φτιάχτηκε ως θεραπεία για το χανγκόβερ. Για την ακρίβεια ο εφευρέτης της συνταγής και μπάρμαν Donn Beach, ανάμειξε τριών ειδών ρούμια, λικέρ και χυμούς φρούτων για να βοηθήσει ένα πελάτη να ξεπεράσει τον πονοκέφαλο. Ο πελάτης επέστρεψε μέρες μετά λέγοντάς του πως το ποτό τον έκανε να νιώθει σαν… Ζόμπι όλη μέρα, και αφού ο Donn τα άκουσε, αποφάσισε να το βάλει στο μενού ως κοκτέιλ.

Sex on the Beach: Έτσι ρολάρει η Φλόριντα



Το κοκτέιλ με το όνομα που ξεκινά τις πιο άβολες συζητήσεις με μπάρμαν λέγεται πως το απέκτησε από ένα αστείο. Σύμφωνα με αστικούς θρύλους, το καλοκαιράκι του 1987 στην Φλόριντα ένας νεαρός μπαρτέντερ ανάμειξε σναπς, βότκα, λάιμ και γρεναδίνη και «κατέβασε» το κοκτέιλ σε διαγωνισμό. Όταν τον ρώτησαν πώς λεγόταν, απάντησε αυθόρμητα «Sex on the Beach» έχοντας κατά νου ότι αυτοί είναι οι δύο λόγοι για τους οποίους κάποιος αξίζει να έρθει στη Φλόριντα το καλοκαίρι.

Screwdriver: Όνομα και πράγμα



Από τα πιο εύκολα κοκτέιλ για να φτιάξει κανείς, το Screwdriver γεννιέται κάπου το 1950 όταν εργάτες σε εργοστάσια εξόρυξης πετρελαίου στον Περσικό Κόλπο προσπαθούν να βρουν κάτι για να χαλαρώσουν λίγο από το στρες της δουλειάς. Έτσι φτιάχνουν ένα μείγμα με χυμό πορτοκάλι και βότκα, με το όνομα αυτού να προκύπτει από το εργαλείο το οποίο χρησιμοποίησαν για να το ανακατέψουν – ναι, ένα κατσαβίδι.

Pina Colada: Δροσιά το καλοκαίρι



Το εθνικό κοκτέιλ του Πουέρτο Ρίκο μεταφράζεται κυριολεκτικά ως «στραγγισμένος ανανάς» στα Ισπανικά, κάτι το οποίο προφανώς αφορά το περιεχόμενό του. Τουλάχιστον τρεις διαφορετικοι μπαρτέντερς του νησιού διεκδικούν τα δικαιώματα εφεύρεσης, όμως σύμφωνα με τον πιο δημοφιλή θρύλο η μείξη από λευκό ρούμι, χυμό ανανά και κρέμα καρύδας έχει τις ρίζες της πολύ, πολύ παλαιότερα. Ένας πειρατής, λένε, από το Πουέρτο Ρίκο χρησιμοποιούσε το εν λόγω μείγμα ως ανακούφιση από την φοβερή ζέστη, αλλά και προς αναπτέρωση του ηθικού του.

Negroni: Ο Κόμης του απεριτίφ



Ο Κόμης Camillo Negroni είναι ο «πατέρας» αυτού του απεριτίφ, το οποίο πρωτοσερβιρίστηκε κάπου το 1919. Σύμφωνα με την ιστορία, ο Negroni ήταν φανατικός του Americano (καμπάρι, γλυκό βερμούτ και σόδα), όμως ήθελε κάτι… παραπάνω για γεύση. Ζήτησε λοιπόν από έναν μπαρτέντερ να αντικαταστήσει την σόδα με τζιν, για να δώσει στο μείγμα αυτό το κάτι που θέλει. Και έτσι γεννήθηκε το δημοφιλές ποτό.

Daquiri: Από την Κούβα σε όλον τον κόσμο



Αν είσαι αμερικάνος εργάτης σε μεταλλορυχείο στην Κούβα και δεν την παλεύεις και πολύ τι κάνεις; Στην περίπτωση του Jennings Cox αποφασίζεις να πειραματιστείς με κοκτέιλ. Το άκρως δημοφιλές λοιπόν μείγμα από ρούμι, λάιμ και ζάχαρη «γεννήθηκε» το 1950 όταν ο Cox και τα φιλαράκια του αράζαν σε μπαρ στο Σαντιάγκο της Κούβας και γινόντουσαν μπαούλο στα ξύδια  έκαναν μείξεις. Μετά από αρκετές δοκιμές, κατέληξαν σε αυτή και την «πήραν» μαζί τους στην Αμερική.

Gin and Tonic: Θεραπεία για τη Μαλάρια



Κλασική περίπτωση του «το πιοτί είναι το καλύτερο φάρμακο», τo Gin Tonic εφευρέθηκε από βρετανούς στρατιώτες στην Ινδία, οι οποίοι έπρεπε να αντιμετωπίσουν – μεταξύ άλλων – και την ελονοσία. Το τόνικ χάρη στην κινίνη που περιείχε περιορίζε κάπως την εξάπλωση της ασθένειας, όμως η γεύση του ήταν χάλια. Άρα σκέφτηκαν να το αναμείξουν με λίγο τζιν για να κατεβαίνει πιο εύκολα.

Ν.Γ.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

σχετικά άρθρα

"Μια ιδέα δεν είναι υπεύθυνη για τους ανθρώπους που πιστεύουν σ’ αυτήν."

Don Marquis, 1878-1937, Αμερικανός ποιητής & αρθρογράφος

  • 705 - Εκθρόνιση του αυτοκράτορα Τιβέριου Β΄ από τον Ιουστινιανό Β΄ τον Ρινότμητο
    1821 - Άλωση της Ακρόπολης των Αθηνών από τον Οδυσσέα Ανδρούτσο
    1823 - Μάχη του Καρπενησίου κατά την Ελληνική Επανάσταση.
    1866 - Συνέρχεται στα Σφακιά Γενική Συνέλευση των Κρητών και κηρύσσει την ένωση της Κρήτης με την Ελλάδα, ξεκινώντας τη Μεγάλη Κρητική Επανάσταση
    1908 - Κατασκευάζεται το πρώτο στρατιωτικό αεροπλάνο στις ΗΠΑ
    1911 - Ιταλός σερβιτόρος κλέβει τον πίνακα του Λεονάρντο Ντα Βίντσι, Μόνα Λίζα από το μουσείο του Λούβρου στο Παρίσι.
    1915 - Η Ιταλία κηρύσσει τον πόλεμο κατά της Τουρκίας (Α' Παγκόσμιος Πόλεμος)
    1926 - Κίνημα Κονδύλη και ανατροπή της δικτατορίας του Πάγκαλου.
    1991 - Η Λεττονία κηρύσσει την ανεξαρτησία της

© 2002-2019 MEDIA2DAY