Το νέο μαθεύτηκε πριν λίγες μέρες και με γέμισε θλίψη. Και ξέρω ότι το ίδιο θα αισθανθεί σύσσωμο το φανατικό του κοινό. Το Cellier Le Bistrot, το αγαπημένο στέκι στο Κέντρο, σε λίγες μέρες κατεβάζει ρολλά οριστικά...
Όσο και να μας λυπεί, η εξέλιξη αυτή δυστυχώς δεν μας εκπλήσσει. Η περιοχή που βρίσκεται το Cellier Le Bistrot , η οποία κάποτε θεωρούνταν κόμβος και σημείο συνάντησης για όσους εργάζονταν στο Κέντρο, όσους βρίσκονταν εκεί για δουλειές, ψώνια ή απλά για βόλτα, αλλά και για τους θεατρόφιλους τα βράδια, εδώ και κάμποσο καιρό μαραζώνει. Το Κέντρο γενικότερα μοιάζει να αργοπεθαίνει, ενώ το ίδιο το Cellier Le Bistrot χτυπήθηκε αλύπητα σχεδόν όλες τις φορές που σημειώθηκαν βίαια επεισόδια στην Αθήνα. Μέχρι που η κατάσταση κατέστη απλά μη βιώσιμη πλέον, και το τέλος ήρθε αναπόφευκτα.
Έχω πολλές και όμορφες μνήμες από το Cellier Le Bistrot. Επαγγελματικά γεύματα, ξένοιαστες, χαλαρές ώρες με κρασί, κουβεντούλα και καλή παρέα, εκδηλώσεις και γευσιγνωσίες, και πάει λέγοντας. Η κουζίνα του τα τελευταία χρόνια πήγαινε από το καλό στο καλύτερο, η λίστα των κρασιών του (χάρη στις εισαγωγές και τις αντιπροσωπεύσεις της "μαμάς" εταιρείας ΓΕΝΚΑ) ήταν εξαιρετική και πολύ λογική σε τιμές, ενώ το περιβάλλον είχε πάντα την όμορφα πολύβουη ατμόσφαιρα που θύμιζε την παλιά καλή Αθήνα. Όλα αυτά όμως είχαν τελικά μια άδοξη ημερομηνία λήξεως, την οποία υπαγόρευσαν όλοι αυτοί που με τις συνεχείς πορείες, τα επεισόδια, τις φωτιές και τη βία έστρεψαν τον κόσμο μακριά από το Κέντρο, λες και έχουν βαλθεί να κλέψουν τη μαγεία μιας πόλης που - αν αποφασίσουμε να της το επιτρέψουμε - μπορεί να είναι τόσο όμορφη: της Αθήνας!...
Πρέπει να σας πω, βέβαια, ότι ο κόσμος του κρασιού, τουλάχιστον, δεν έχει σκοπό να κάτσει με σταυρωμένα χέρια, και να αφήσει την Αθήνα να σβήσει αβοήθητη. Χωρίς να μπορώ να αποκαλύψω λεπτομέρειες, είμαι σε θέση να γνωρίζω (καθώς πρόσφατα το συζητούσαμε και ήδη το σχεδιάζουμε) ότι σύντομα θα ανακοινωθούν μία σειρά από όμορφες πρωτοβουλίες, που θα έχουν στόχο να ξαναχαρίσουν σε όλους μας λίγη από την χαμένη ξεχασμένη ανεμελιά μας, και να μας ξαναφέρουν πίσω στο ιστορικό Κέντρο της Αθήνας, χρησιμοποιώντας το πιο απολαυστικό "δόλωμα": το κρασί!
Στο μεταξύ όμως, μπορούμε όλοι να κάνουμε ένα τελευταίο πέρασμα από το Cellier Le Bistrot για να το αποχαιρετήσουμε, μέχρι την Τρίτη 28 Φεβρουαρίου, οπότε θα μας αποχαιρετήσει αυτό οριστικά. Να σας πω, τέλος, ότι η ΓΕΝΚΑ μετακόμισε τα γραφεία της πρόσφατα λίγο πιο χαμηλά, στο νούμερο 320 της Λεωφόρου Συγγρού. Στο ίδιο σημείο, ένα ολοκαίνουριο κατάστημα Cellier ήρθε να προστεθεί στα ήδη υπάρχοντα 3 "αδερφάκια" του (Σύνταγμα, Ν. Ερυθραία, Μύκονος). Σύμφωνα, δε, με την οικογένεια Καρακώστα, τους ιδιοκτήτες της ΓΕΝΚΑ και των Cellier, το κεφάλαιο Cellier Le Bistrot δεν έχει κλείσει, απλά γυρνάει σελίδα. Όλοι εμείς οι φίλοι του το χαιρετάμε για την ώρα, και θα περιμένουμε με ανυπομονησία τα νέα του...
