ΤΑΞΙΔΙΑΠΡΟΟΡΙΣΜΟΙ

Όλυμπος: Εξορμήσεις στο βουνό των θεών

Ξαναπαίρνουμε τα βουνά και ταξιδεύουμε στον ξακουστό Όλυμπο, μένουμε σε πέντε κοντινά χωριά και απολαμβάνουμε ατόφια τη μαγεία του φυσικού τοπίου κάτω από τη σκιά του μεγαλύτερου βουνού της Ελλάδας.

του Νικόλα Γεωργιακώδη

Μετά την ορεινή Φωκίδα και το Φαράγγι του Βίκου  και επιμένοντας «ορεινά» στις χειμερινές μας εξορμήσεις, αποφασίζουμε να βάλουμε πορεία για το ψηλότερο βουνό της Ελλάδας, τον θρυλικό Όλυμπο. Οι δώδεκα θεοί κατοικούσαν στα φαράγγια, «τις πτυχές του Ολύμπου» όπως τα αποκαλεί ο Όμηρος- όπου βρίσκονταν και τα παλάτια τους, ενώ το Πάνθεον (ο Μύτικας, η υψηλότερη κορυφή του όρους), ήταν το σημείο συνάντησής τους. Ο συμπαγής ορεινός του όγκος δεσπόζει επιβλητικά στα όρια Μακεδονίας και Θεσσαλίας, με μια σειρά από ψηλές κορυφές και βαθιές χαράδρες, γύρω από τις οποίες εκτείνεται μια περιοχή ιδιαίτερης βιοποικιλότητας. Από το 1938 μάλιστα, ανακηρύχθηκε Εθνικός Δρυμός και το 1981 χαρακτηρίστηκε από την Unesco «Διατηρητέο Οικοσύστημα της Παγκόσμιας Βιόσφαιρας».

Ο Όλυμπος και η «διάσημη» κορυφή του Μύτικα, αποτελεί εδώ και πολλά χρόνια πόλο έλξης για ορειβάτες, φυσιολάτρες, αλλά και για όλους όσους θέλουν να έρθουν σε επαφή με την μυστηριώδη γοητεία του βουνού και να επισκεφτούν τα φιλόξενα χωριά της περιοχής. Η προσέγγιση της κορυφής του Ολύμπου αυτήν την περίοδο είναι εξαιρετικά δύσκολη και απαιτεί ιδιαίτερες γνώσεις και εμπειρία σε θέματα αναρρίχησης, καθώς και τον απαραίτητο εξοπλισμό. Λιγότερο... ριψοκίνδυνες είναι οι επιλογές που έχετε να επισκεφτείτε ή και να διανυκτερεύσετε σε κάποιο από τα χωριά που είναι χτισμένα στους πρόποδες του.

Λιτόχωρο
Το πιο γνωστό και τουριστικό μέρος στην περιοχή του Ολύμπου έχει έντονο πεζοπορικό ενδιαφέρον εξαιτίας του πασίγνωστου φαραγγιού που βρίσκεται εκεί. Το Λιτόχωρο είναι χτισμένο σε ύψος τριακοσίων μέτρων, δίπλα στον ποταμό Ενιπέα και έχει θέα όλον τον Θερμαϊκό και τις κορυφές του Ολύμπου. Το Λιτόχωρο καταφέρνει να συνδυάσει  βουνό με θάλασσα, ενώ η «στρατηγική» του θέση το καθιστά αγαπημένο προορισμό επισκεπτών από όλη την Ελλάδα.

Το κέντρο του χωριού, γύρω από το οποίο εξελίσσεται μεγάλο μέρος της κοινωνικής και οικονομικής ζωής, είναι η εκκλησία του Αγίου Δημητρίου. Αξίζει να περπατήσετε στο ξεχωριστής ομορφιάς φαράγγι του Ενιπέα, το μονοπάτι του οποίου ξεκινάει δίπλα από την ταβέρνα «Οι Μύλοι» και μετά από μία εύκολη δεκάλεπτη πεζοπορική διαδρομή, καταλήγει στην τοποθεσία «Βύθος» όπου ανάλογα με την εποχή του έτους, συγκεντρώνεται λίγο ή αρκετό νερό σχηματίζοντας μικρές πράσινες λιμνούλες, γνωστές και ως «καζάνια». Το μονοπάτι συνεχίζει για να φτάσει μετά από οχτώ περίπου χιλιόμετρα στην τοποθεσία Πριόνια, απ’όπου ξεκινούν οι ορειβάτες τις αναβάσεις τους. Πάρτε μια γεύση από το φαράγγι εδώ.

Στην είσοδο του χωριού, βρίσκεται το πάρκο Κατούνια, το οποίο τον χειμώνα ενδείκνυται για φωτογραφίες με φόντο τα χιονισμένα πεύκα. Επισκεφτείτε το πολιτιστικό κέντρο του χωριού με χώρους εκδηλώσεων και συνεδρίων, αίθουσα μόνιμων εκθέσεων και ναυτικό και λαογραφικό μουσείο, καθώς και το γραφικό ξωκλήσι της Αγίας Παρασκευής στην κορυφή του χωριού μετά το πανέμορφο άλσος των Αγίων Αποστόλων. Ακόμα πιο ψηλά, θα βρείτε τον Προφήτη Ηλία, χτισμένο πάνω στον λόφο. Από εδώ θα έχετε πανοραμική θέα του χωριού αλλά και της ευρύτερης περιοχής του πιερικού κάμπου μέχρι το κάστρο του Πλαταμώνα.

Πώς να πάτε: Από Λάρισα αφού στρίψετε στην έξοδο για Λιτόχωρο, από την πρώτη διασταύρωση μπορείτε να κατευθυνθείτε δεξιά για την πλάκα Λιτοχώρου και αριστερά για το Λιτόχωρο. Από Θεσσαλονίκη και αφού στρίψετε στην έξοδο για Λιτόχωρο, από την πρώτη διασταύρωση μπορείτε να κατευθυνθείτε αριστερά για το Λιτόχωρο ή δεξιά για την Πλάκα Λιτοχώρου.

Διαμονή: Στον Ξενώνα Παπανικολάου στο κέντρο του χωριού (τηλ.: 23520-81.236, από 45 ευρώ το δίκλινο, συν 4 ευρώ το άτομο προαιρετικά για το πρωινό), στον ξενώνα Κτήμα Φακή μέσα στο δάσος (τηλ.: 23520-83.750, από 80 ευρώ το δίκλινο με πρωινό), στην Βίλα Πάνθεον (τηλ.: 23520 83931, από 60 ευρώ το δίκλινο) και στο πολυτελές Διόν Palace. (τηλ.: 23520 61431-4, από 130 ευρώ το δίκλινο με πρωινό)

Φαγητό: Στο ουζερί Ελληνικόν (τηλ. 2352061365), στην 'Οστρια στην είσοδο του Λιτοχώρου, για φρέσκο ψάρι και ψαρομεζέδες και στο Γαστροδρόμιο στην κεντρική πλατεία, για ψαγμένες ελληνικές γεύσεις. (τηλ. 23520 21300 / 23520 21301)

Ραψάνη
Χτισμένη σε υψόμετρο εξακοσίων μέτρων, η «κυρά του Ολύμπου» όπως την αποκαλούν οι ντόπιοι, επιφυλάσσει στον επισκέπτη μαγευτική θέα που φτάνει ως το Αιγαίο πέλαγος . Η Ραψάνη είναι φημισμένη για την πλούσια βλάστησή της και τις μοναδικές φυσικές ομορφιές της. Στο χωριό θα περιπλανηθείτε στα πέτρινα δρομάκια και θα θαυμάσετε τα γραφικά σπίτια, τα περίφημα αρχοντικά και την πλατεία με τα μαγαζιά και τα αιωνόβια πλατάνια.

Στα ταβερνάκια του χωριού θα απολαύσετε το παραδοσιακό ραψανιώτικο κρασί, παρέα με τις τοπικές νοστιμιές (γαλατόπιτες, κρεατόπιτες, τυρόπιτες και το "πλατσάρο"- μια χορτόπιτα με τυρί). Ιδιαίτερα φημισμένες είναι και οι ξακουστές βρύσες της Ραψάνης, τριάντα τον αριθμό, που βρίσκονται διάσπαρτες σε διάφορα μέρη του χωριού. Λίγο πιο έξω, βρίσκουμε το ιερό δάσος των Αγίων Θεοδώρων με τις βελανιδιές, ενώ αξίζει να επισκεφτείτε και τα μοναστήρια της περιοχής: Το Μοναστήρι της Μεταμόρφωσης του Σωτήρα, τον ναό του Αγίου Ιωάννου και του Αγίου Αθανασίου και τον ναό του Αγίου Νεκταρίου με την εκπληκτική αρχιτεκτονική του.

Στις βουνοπλαγιές του Προφήτη Ηλία απλώνεται ο φημισμένος αμπελώνας του χωριού, όπου καλλιεργούνται τρεις ποικιλίες σταφυλιού: Το Ξινόμαυρο, το Κρασάτο και το Σταυρωτό, όλες για κόκκινο κρασί. Σύμφωνα με την μυθολογία εκεί παραγόταν το νέκταρ των θεών του Ολύμπου. Από την Ραψάνη τέλος, μπορείτε να επισκεφτείτε και το γειτονικό χωριό Κρανιά, όπου έχουν φυτευτεί εκλεκτές ποικιλίες γαλλικών σταφυλιών (Cabernet Sauvignon, Merlot και Chardonnay).

Πώς να πάτε: Η Ραψάνη απέχει 7.5 χλμ από τη διασταύρωση της εθνικής οδού Λάρισας-Θεσσαλονίκης που βρίσκεται μετά τα Τέμπη. Απέχει 390 χιλιόμετρα από την Αθήνα και 125 χιλιόμετρα από την Θεσσαλονίκη.

Διαμονή: Στον ξενώνα Ισβόρος (τηλ. 24950 61535, 2410 61667, από 40 ευρώ το δίκλινο με πρωινό), στα ενοικιαζόμενα δωμάτια Βούλγαρης (τηλ. 24950 61002, 40€ το δίκλινο με πρωινό) και στον παραδοσιακό ξενώνα Βασίλης. (τηλ.: 24950 61002, από 40 ευρώ το δίκλινο)

Φαγητό: Στις ταβέρνες «Ραψανόπολις» (τηλ. 24950 61611, 6937 184411), «Καταφύγιο» (τηλ. 24950 61062) και «Μουρτασάγας» για παραδοσιακές σπιτικές νοστιμιές.

Άγιος Δημήτριος
Ένα από τα παλαιότερα χωριά του Νομού Πιερίας, ο Άγιος Δημήτριος, είναι χτισμένος σε υψόμετρο οχτακοσίων μέτρων και περιβάλλεται από ένα πανέμορφο ελατόδασος σαράντα έξι χιλιάδων στρεμμάτων. Αν κατευθυνθείτε από το χωριό προς τις Γούβες από τον δασικό δρόμο και παρακάμψετε την περιοχή Λιζάδικο, θα φτάσετε σε ένα σημείο που προσφέρει εντυπωσιακή θέα στον Όλυμπο. Βρίσκεται ακριβώς απέναντι από τις κορυφές, από την βόρεια πλευρά και αντικρίζει την «άγρια» γοητεία του βουνού με τους τεράστιους γκρεμούς και τις μεγάλες χαράδρες. Από την απέναντι πλευρά και βόρεια του οικισμού, εκτείνεται ο μυθικός Τίταρος, τόπος κατοικίας του μάντη της Αργούς.
 
Δυτικά του Αγίου Δημητρίου κα σε υψόμετρο 1.100 μέτρων στη θέση "Ξηρόλακας" αποκαλύφθηκε το μυκηναϊκό νεκροταφείο στην Μακεδονία . Το σημαντικό αυτό εύρημα στη βορειοδυτική πλευρά του Ολύμπου έχει ιδιαίτερη σημασία για την ιστορία της Μακεδονίας, αφού για πρώτη φορά διαπιστώνεται η πολιτιστική παρουσία του μηκυναϊκού κύκλου στο μακεδονικό χωριό. Στο μέρος όπου τώρα είναι χτισμένη η εκκλησία του χωριού ήταν κτισμένο το μοναστήρι του Αγίου Δημητρίου, που χτίστηκε το 1453. Το μόνο που σώζεται από τότε είναι ο τρούλος της εκκλησίας και οι τοιχογραφίες των ευαγγελιστών στις τέσσερις κολώνες.

Το χωριό αν και έχει μόλις εννιακόσιους κατοίκους, αποτελεί ιδανικό τόπο ξεκούρασης και ηρεμίας, κυρίως χάρη στην σπάνια φυσική του ομορφιά και τις δυνατότητες που παρέχει για πεζοπορία, ιππασία και ανάβαση. Μπορεί να μην εντυπωσιάζει με την αρχιτεκτονική του (αν εξαιρέσουμε τις ελάχιστες παραδοσιακές κατοικίες), αλλά αξίζει να το επισκεφτείτε και να το χρησιμοποιήσετε ως αφετηρία για τις εξορμήσεις σας στον Όλυμπο και τον Τίταρο.

Διαμονή: Στο κτήμα Μπέλλου (100€ το δίκλινο με πρωινό), έναν όμορφο ξενώνα μακεδονικής αρχιτεκτονικής με επτά διαμερίσματα και πέντε κατοικίες διάσπαρτες στο αγρόκτημα (τηλ. 2351027784) και στους ξενώνες Δημάτης σε δωμάτια με τζάκι και παραδοσιακή διακόσμηση. Το απλό δωμάτιο κοστίζει 45€ και το δωμάτιο με τζάκι 65€ με πρωινό. (Τηλ.: 2351084202)

Φαγητό: Στην ταβέρνα της οικογένειας Δημάτη (τηλ. 2351084202) που βρίσκεται σε αυτό το σημείο από το 1954. Tα περισσότερα από τα κρέατα που σερβίρουν είναι δική τους παραγωγής. Δοκιμάστε απαραιτήτως μαριναρισμένα φιλετάκια αγριογούρουνου, αρνάκι στη γάστρα και κοκκινιστό ζαρκάδι.

Καρυά
Χτισμένη στους πρόποδες του Ολύμπου σε υψόμετρο εννιακοσίων μέτρων, η Καρυά, με πλούσια μυθολογία και ιστορία εντυπωσιάζει τον επισκέπτη με τις φυσικές ομορφιές της, αλλά και με την «στρατηγική» γειτνίαση της με τα βουνά Όλυμπος στα βόρεια, Τιτάνα στα δυτικά και Τούμπα στα ανατολικά. Το 1530 την Καρυά αποτελούσαν τρεις άλλοι συνοικισμοί, του Άγιου Γεωργίου στο δυτικό άκρο, του Άγιου Θεόδωρου στο ανατολικό άκρο και του Άγιου Νικολάου στο βόριο άκρο του λεκανοπεδίου, λέγεται όμως πως η πανώλη εξόντωσε τους περισσότερους κατοίκους των συνοικισμών και οι υπόλοιποι που απέμειναν ενώθηκαν με τον συνοικισμό του Αγ. Νικολάου που αποτελεί την σημερινή Καρυά.

Καθώς πλησιάζουμε το χωριό παρατηρούμε έναν πέτρινο δρόμο κατά μήκος του δρόμου Καρυάς – Λεπτοκαρυάς. Η κατασκευή του ανάγεται στην εποχή των Μηδικών Πολέμων και λέγεται ότι από αυτόν είχαν περάσει τα Περσικά στρατεύματα για να κατακτήσουν τον αρχαίο Ελληνικό κόσμο. Μέσα στο χωριό θα δείτε τον ιερό ναό του Αγίου Νικολάου, σύμβολο για τους απανταχού Καρυώτες, ενώ ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η Ιερά Σταυροπηγιακή Μονή των Καναλών, ένα ανεκτίμητο βυζαντινό μνημείο με πλούσια θρησκευτική ιστορία και σπάνιες αγιογραφίες. Η μονή βρίσκεται χτισμένη στο εβδομηκοστό χιλιόμετρο της επαρχιακής οδού Καρυάς-Λεπτοκαρυάς. Κοντά στο χωριό υπάρχει το αξιόλογο (αλλά ανεξερεύνητο) σπήλαιο Μοριά με σταλακτίτες και σταλαγμίτες, ενώ πολύ όμορφο είναι το πευκόδασος στη θέση Ανήλιο.

Πώς να πάτε: Από την Εθνική οδό Αθηνών – Θεσσαλονίκης μέσω του οδικού άξονα Λεπτοκαρυάς – Καρυάς ή μέσω του άξονα Νέου Παντελεήμονα – Καλλιπεύκης- Καρυάς.

Διαμονή: Στον κοινοτικό ξενώνα «Ο Όλυμπος» (τηλ. 24930 -91316 & 6932 -299091) με 30€ το δίκλινο χωρίς πρωινό και στον ξενώνα Συκαμινέας με 35€ το δίκλινο μαζί με πρωινό (τηλ. 6974 -137667).

Φαγητό: Η ταβέρνα Αμβροσία, στην πάνω πλατεία «ξαναζωντανεύει» παραδοσιακές γεύσεις , με θέα το μαγευτικό Όλυμπο. Δοκιμάστε κοντοσούβλι, κεμπάμπ, αρνάκι σούβλας και χωριάτικές πίτες. Τηλ. 24930 91 335 & 6973 552290.

Παλαιός Παντελεήμονας
Απλωμένος στις πλαγιές του κάτω Ολύμπου, σε υψόμετρο επτακοσίων μέτρων και με υπέροχη θέα στον Θερμαϊκό Κόλπο, ο γραφικός οικισμός Παλαιός Παντελεήμων υπολογίζεται ότι χτίστηκε περίπου τον 14ο αιώνα από ηπειρώτες τεχνίτες, γι’αυτό και στην «αετοφωλιά του Ολύμπου» όπως αποκαλείται, η μακεδονική αρχιτεκτονική συναντάται με στοιχεία της ηπειρώτικης παράδοσης.

Μέχρι πριν και το 2001 ο οικισμός δεν είχε ρεύμα, ενώ τα μοναδικής ομορφιάς πέτρινα αρχοντικά του ρήμαζαν από την εγκατάλειψη. Ύστερα από αρκετές προσπάθειες των κατοίκων, ο Π. Παντελεήμονας ανακηρύχτηκε σε παραδοσιακό οικισμό και έκτοτε προστατεύεται από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Το χωριό είναι πολύ μικρό και περπατιέται άνετα παρά τις υψομετρικές διαφορές. Αν παρ’όλα αυτά κουραστείτε, τότε μπορείτε να ξαποστάσετε στο πανέμορφο παλιό καφενείο και να απολαύσετε ζεστό τσάι του βουνού δίπλα στην μαντεμένια σόμπα.

Τα πέτρινα αρχοντικά του οικισμού έχουν αναστηλωθεί και θα τα απαντάτε συχνά γύρω σας καθώς θα περπατάτε στα πλακόστρωτα δρομάκια του. Στην κεντρική πλατεία του οικισμού βρίσκεται η εκκλησία του Αγίου Παντελεήμονα, το παλιό σχολείο και αρκετές παραδοσιακές ταβέρνες. Αξίζει να επισκεφτείτε και το σημαντικότερο ίσως αξιοθέατο του νομού Πιερίας, το Κάστρο του Πλαταμώνα. Είναι χτισμένο στους πρόποδες του Ολύμπου και χρησιμοποιήθηκε στην αρχαιότητα για πολεμικούς σκοπούς. Αναστηλώθηκε το 1941 και από τότε φιλοξενεί μουσικές εκδηλώσεις του «Φεστιβάλ του Ολύμπου» , τις οποίες επισκέπτονται κάθε χρόνο χιλιάδες επισκέπτες.

Διαμονή: Στον ατμοσφαιρικό ξενώνα Νεφέλη (τηλ. 23520- 41.228, 60-70€ το δίκλινο), στον ξενώνα Λιγκέρι (τηλ.: 6974711132) που βρίσκεται δίπλα στο καφέ-μπαράκι του χωριού, στον παραδοσιακό ξενώνα Aγνάντι (τηλ. 23520-41.611, 65 - 75€ με πρωινό) και στο ξενώνα – εστιατόριο Πλειάδες (Τηλ.:23520- 22661, από 70€ το δίκλινο).

Φαγητό: Για τοπική αυθεντική κουζίνα θα «απευθυνθείτε» στον Όλυμπο (τηλ. 23520- 22377), στο Πέτρινο (τηλ. 23520- 22001) και στις Πλειάδες (τηλ. 23520- 22661) για μοναδικές γεύσεις από κυνήγι.

σχετικά άρθρα

SPONSORED LINKS

"Οι άνθρωποι ξέρουν τι θέλουν επειδή ξέρουν τι θέλουν οι άλλοι."

Θεοντόρ Αντόρνο

  • 1942 - Β' Παγκόσμιος Πόλεμος: Πραγματοποιείται η αποτυχημένη απόβαση της Διέππης στη Γαλλία από Καναδικές δυνάμεις
    1953 - Η CIA βοηθά στην ανατροπή της κυβέρνησης του Μοχάμεντ Μοσαντέκ στο Ιράν και την επάνοδο του Σάχη Μοχάμεντ Ρεζά Παχλαβί
    1960 - Με το σοβιετικό δορυφόρο "Σπούτνικ 5" εκτοξεύονται στο διάστημα και οι σκυλίτσες Στρέλκα και Μπέλκα
    1974 - Ένα μήνα μετά τη τουρκική εισβολή στην Κύπρο, δολοφονείται στη Λευκωσία ο Αμερικανός πρεσβευτής στη Κύπρο Ρότζερ Ντέϊβις

© 2002-2017 MEDIA2DAY